Vin corsé, épicé de grande structure, s'est très bien adapté en Valais, comme il l'avait fait dans tout la Vallée du Rhône.

Ce vin supporte à merveille le vieillissement en barrique. Il donne un vin corsé, fruité et légérement tannique qui se garde

aisément et qui accompagne vos repas de fêtes.

A la fermentation le moût se colore rapidement pour prendre une teinte d'un rouge violacé très intense qui perdure dans le

vin.

Agréablement fruité, finement bouqueté, le Cornalin a ce caractère juvénile, un peu rude, que l'âge atténue et ennoblit.

A bonne maturité le Cabernet Sauvignon donne particulièrement au vin des caractères de fruités à dominance fraise des bois,

bourgeon de cassis et poivron vert.

Un vin charpenté, tannique qui vieillit à merveille. Accompagne au mieux vos repas copieux et viandes assaisonnées.

Vin aux arômes de fraises des bois et bourgeons de cassis. Une structure élégante ainsi qu'une finale puissante le

caractérisent.

Ce vin très particulier accompagne à merveille les repas copieux, les viandes rouges ainsi que les fromages.