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Cape Soleil - Chardonnay
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| Origine |
Afrique du Sud |
| Producteur |
Jacques Germanier, Conthey |
| Cépage |
Chardonnay |
| Catégorie |
Blanc |
| Millésime |
/ |
| Flaconnage |
75cl |
| Niveau d'alcool |
12.5% |
| Température de service |
7 - 9° C |
| Garde |
6 - 7 ans |
| Barcode |
/ |
| Conditionnement |
Carton à 6 |
Le Chardonnay est le plan blanc le plus répandu à travers le globe. On le trouve en Europe et surtout dans le nouveau monde.
Historique :
Le Chardonnay est un plan d'origine française, il fait la fierté des plus grands crus de Bourgogne ou de Champagne.
Vinification :
Les méthodes de cultures traditionnelles ainsi qu'une vignification qui emploie les techniques modernes contribuent à rendre ce vin vif, bien équilibré avec des arômes de fruits exotiques. Il sera préféré dans sa jeunesse.
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Apéritif, cuisses de grenouilles, saumon fumé, crustacés, risotto aux langoustines, gratin de queues d'écrevisses, truite ou sole aux amandes,tomme, reblochon...
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