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Cape Soleil - Shiraz
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| Origine |
Afrique du Sud |
| Producteur |
Jacques Germanier, Conthey |
| Cépage |
Syrah |
| Catégorie |
Rouge |
| Millésime |
/ |
| Flaconnage |
75cl |
| Niveau d'alcool |
12.5% |
| Température de service |
14 - 16° C |
| Garde |
6 - 7 ans |
| Barcode |
/ |
| Conditionnement |
Carton à 6 |
On estime généralement que la patrie de la Syrah est le Moyen-Orient. Ce n'est sans doute pas une coincidence si l'une des plus anciennes régions vinicoles du monde comprend la ville de Chiraz (sud-est de l'Iran). De Perse, la Syrah a été transplantée à Marseille par les Phocéens, avant de coloniser, dès l'occupation romaine, l'ensemble de la vallée du Rhône.
La Syrah - ou Shiraz - offre un vin finement épicé, une robe sombre, très colorée, légèrement violacée avec une senteur framboisée et finement poivrée, avec des notes de coriandre et de girofle.
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Les viandes rouges, les grillades, gibiers, pâtes, spaghettis, lasagnes,fromages...
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