Tradition 75 - Assemblages, Syrah - Merlot Spécifications: Origine Suisse - Valais Producteur Jacques Germanier, Conthey Cépage Syrah / Merlot Catégorie Rouge Millésime / Flaconnage 75cl Niveau d'alcool 12.8% Température de service 14 - 16° C Garde 5 - 6 ans Barcode / Conditionnement Carton à 6 Caractéristiques: Fin et élégant, il se présente avec sa grande rondeur et ce velours voluptueux. Il s'offre sous des robes grenat, denses et soutenues. Des notes de fruits noirs confits, de réglisse, de champignons, de sous-bois, de cuir, sont ses parfums de prédilection. Suave, ronde, joufflue et veloutée, même en prime jeunesse, la bouche est souple et soyeuse. Gastronomie: La Syrah-Merlot accompagne les viandes rouges saignantes à rosées les plus simples, comme le bœuf, et les plus sauvages, comme le caribou ou le cerf, malgré le fait que nous ne trouvions sur le marché que des viandes d'élevage. Des champignons seront les bienvenus: morilles, truffes… bref, des champignons goûteux et savoureux.