Réserve, Syrah (élevé en fût de chêne) Spécifications: Origine Suisse - Valais Producteur Jacques Germanier, Conthey Cépage Syrah Catégorie Rouge Millésime / Flaconnage 75cl Niveau d'alcool 12.8% Température de service 12 - 14° C Garde 5 - 6 ans Barcode / Conditionnement Carton à 6 Caractéristiques: Ce plant de maturité tardive, fertile, doit impérativement être réservé aux expositions les plus chaudes du Valais. A l'arrière automne, on obtiendra un vin à la robe sombre, légèrement violacée, charpenté et généreux s'il est conduit avec une stricte maîtrise de la charge. Historique : Son nom vient-il de la ville de Schiraz, dans le golfe persique ou de la ville de Syracuse en Sicile ? Qu'importe, son origine est incontestablement dans les pays chauds. Dans la vallée du Rhône, il trouve le climat qu'il mérite où il exprime au mieux la chaleur de son tempérament. Vinification : Vin corsé, épicé de grande structure, s'est très bien adapté en Valais, comme il l'avait fait dans tout la Vallée du Rhône. Gastronomie: Ce vin supporte à merveille le vieillissement en barrique. Il donne un vin corsé, fruité et légérement tannique qui se garde aisément et qui accompagne vos repas de fêtes.