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Tradition 75 - Dôle Blanche
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| Origine |
Suisse - Valais |
| Producteur |
Jacques Germanier, Conthey |
| Cépage |
Dôle Blanche |
| Catégorie |
Rosé |
| Millésime |
/ |
| Flaconnage |
75cl |
| Niveau d'alcool |
13.5% |
| Température de service |
6 - 8° C |
| Garde |
5 - 6 ans |
| Barcode |
/ |
| Conditionnement |
Carton à 6 |
La dôle blanche est un vin blanc issu de raisin rouge (assemblage de pinot noir et de gamay). Elle trouve en Valais un terroir approprié à son caractère de vin vif et fruité.
Historique :
La dôle blanche doit satisfaire aux exigences requises pour l'appellation dôle. Vin de première catégorie, implanté dans le Valais central, ce rosé est un vin friand et fruité qui ravit le consommateur à la bonne saison.
Vinification :
Pressé immédiatement, sans cuvage, la dôle blanche est un vin légèrement rosé auquel la prédominance du pinot noir confère un tempérament particulier.
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| A boire sur une terrasse en été. Un vin frais, sec et fruité qui accompagne les fruits de mer, les menus asiatiques, les salades ainsi que le melon accompagné de jambon fumé. |
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