Tradition 75 - Malvoisie Spécifications: Origine Suisse - Valais Producteur Jacques Germanier, Conthey Cépage Malvoisie Catégorie Blanc Millésime / Flaconnage 75cl Niveau d'alcool 12% Température de service 6 - 8° C Garde 5 - 6 ans Barcode / Conditionnement Carton à 6 Caractéristiques: Le pinot gris (malvoisie en Valais) est une variante du pinot noir, à teinte beaucoup plus claire. Il est probablement originaire de Bourgogne. Cépage de première époque, les grains sont serrés comme ceux du pinot noir. Historique : Issu de mutation du pinot noir, le pinot gris trouve son essor dans les régions traditionnelles d'implantation du pinot. Il est venu en Valais comme son illustre ascendant, en provenance de la Bourgogne voisine. Vinification : Vin blanc noble à l'arôme de pomme et de cannelle. Fruité et corsé, riche en alcool, la malvoisie est un vin de bonne garde (4 à 8 ans). Gastronomie: La malvoisie est un vin de dessert. Dans sa robe dorée, il est à la fois tendresse et vigueur, élégance et rondeur, noblesse et passion.